Оселедець в корейському стилі: простий рецепт смачної закуски.

У супермаркетах можна побачити філе оселедця, замочене в різних маринадах. Проте, закуска, приготована власноруч, виявляється набагато смачнішою і економнішою. Цей рецепт запропонували кулінарні експерти на сайті для жінок.

Оригінальну страву можна створити, використовуючи звичайний оселедець, доповнивши його кількома, на перший погляд, незвичними компонентами.

Продукти:

Два великих солоних оселедця.

По одному столовому ложці соняшникової олії, яблучного оцту та гірчиці в зернах.

Два столові ложки кетчупу з чилі для тих, хто обожнює пікантні смаки.

Процес приготування:

Видалити кістки з оселедців. Нарізати філе на порційні шматки.

Цибулю слід нарізати на надзвичайно тонкі півкільця. Поєднайте оселедець, нарізану цибулю та моркву по-корейськи в одній ємності.

Змішайте окремо кетчуп, олію, гірчицю і оцет.

Замаринувати оселедці в приготованому маринаді. Ретельно перемішати.

Накрити харчовою плівкою й залишити у холодильнику на 12 годин, а краще на добу.

Закуска завершена.

Раніше ми ділилися рецептом закуски з оселедцем, яку автор охрестив "Оселедець моряків Фінляндії".